Pozdravljeni,

obveščam vas, da smo na naši kmetiji pridelali prve šparglje, ki jih lahko ponudimo tudi vam. Kmetija je letos pridobila ekološki certifikat SI-EKO-002 (v prilogi). Če te zanima, so to “rundo” (do srede) dobavljivi po posebni ceni 5€/šopek (0,5 kg), sicer je cena za vas 6€/šopek (redna 7€/šopek). Če koga zanima, naj sporoči na mail kmetija.ajda@gmail.com.

Na voljo bodo še prihodnja dva tedna, potem pa se sezona za letos konča. Za večje količine (za zmrzovanje) se dogovorimo posebej.

Pa dober tek!

IN ŠE NEKAJ O ŠPARGLJIH:

Šparglji so ena od prvih vrst pomladne zelenjave na našem jedilniku, zato ne preseneča, da jih nekateri imenujejo tudi znanilci pomladi. Bogati so z vitamini, kalijem, folati in vlakninami, torej snovmi, ki jih naše telo potrebuje, da se po dolgih zimskih dneh znova spravi v red. Poleg tega so šparglji znani tudi po tem, da imajo zelo nizko energijsko vrednost in ne vsebujejo maščob, zato so idealno živilo za vse, ki se v pomladnih dneh želijo znebiti pozimi pridobljenih maščobnih oblog. 
  

Pripravimo jih lahko na več načinov – slastne juhice, kot prilogo drugim jedem, pečene v pečici…itd 
 
http://jazkuham.si/recepti-sparglji/
http://www.kulinarika.net/recepti/13745/omake/sparglji-v-omaki/
http://www.kulinarika.net/recepti/11315/priloge/rizota-s-sparglji/

Lep pozdrav,
Peter Cafuta